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老青砖茶的故乡——湖南临湘县

湖南省临湘县位于湖南东北角,长江中游南岸,原属巴陵县,北宋淳化五年(994年)设王朝县,至道二年(996年)设临湘县,是湖南最北的一个县,又称湘北门户。明末清初(17世纪上)临湘于鄂南各县已经开始生产老青茶,

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阳羡红茶,也是宜红?

宜兴红茶在大类上应该划分为苏红名下。大概是由于宜兴的紫砂壶太出名了,以至于宜兴红茶一直没有滇红、祁红、闽红那么为人所熟知,甚至很多人容易把它跟那个著名的宜红工夫(宜昌工夫茶)混为一谈。据说最初喝宜兴红

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绿茶冲泡四法!

绿茶是很多人都喜欢的茶饮,不仅口感好,而且美容养颜。一、上投法先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如银山绿茶、特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、

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沏一壶禅青茶,慢慢等你!

沏一壶清茶,我在岁月里等你、一缕浅笑,一份安然。即便,青丝染霜,亦不忘,不弃。你说,你要送我一条江南的雨巷,只为圆满,那一世擦肩的遗憾。我说,我愿用丁香花的芬芳,铺满小巷的每一个角落。只为等你,回眸时

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一杯白茶,不可或缺

说起炎热的夏天,最不缺的便是阳光和酷暑。聒噪的蝉鸣,澄蓝的天空,冰镇的西瓜,摇曳的蒲扇,空气里弥漫着慵懒的气息。对于茶人来说,夏天,可能就只是一杯白茶,简简单单,但又不可或缺。素雅白茶,夏日呈现白茶,

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黄茶是个好茶类|茶学专家于观亭一席谈

中国国际茶文化研究会副会长中华全国供销总社茶叶研究所名誉所长于观亭是中外著名的茶学专家,从事茶叶科研、加工、行业管理数十年,著述颇丰。他在《观亭茶道》一书中对黄茶有个中肯的评价。黄茶是个好茶类于观亭认

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